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CIAMAMMÀ FORMAT format di Enrico Porzio

Data pubblicazione: 18-11-2024
 

Seguito sui social passo passo nella creazione del locale  dedicato a sua mamma. E  “Ciàmammà”  il nuovo format di  Errico Porzio si inaugura alle 18,30 a Fuorigrotta . È una  trattoria – pizzeria a due passi dallo stadio, in via Pietro Iacopo De Gennaro. Come di consueto per  l’inaugurazione, assaggi gratis. A  “Ciàmammà”  a pranzo si fa pausa con prezzi speciali.   Si potrà scegliere tra primi piatti della tradizione come l’irrinunciabile pasta patate e provola, gli ziti alla genovese e gli gnocchi alla sorrentina, tutti  a 6  euro. Tra i secondi  ecco  le polpette al ragù a 5  euro, la  braciola, bocconcino di salsiccia e cotica al ragù a 6 euro e 50   I  contorni  sono trova a  a 3  euro.
Di sera “Ciamammà” diventa pizzeria e propone quelle a ruota di carro. Una pizza antica, mai tramandata di moda.